Shanghai surprise

19 novembre 2008

Comme sa cousine au Nord qui a été en partie transformée suite aux jeux olympiques, c’est au tour de Shanghai à subir du renouveau en vue de l’exposition universelle. Cet événement se déroulera ici même en 2010. C’est dans cette ville immense et en remue-ménage que nous débarquons.

Heureusement, grâce à internet, nous avons trouvé Béatrice et Michel, un couple français, qui nous permet de ne plus nous perdre dans ce traquenard géant. Non seulement, ils nous accueillent chez eux dans un immense complexe résidentiel très agréable mais ils nous emmènent aussi dans des endroits sympas de Shanghai. Ca fait du bien de se laisser guider de temps en temps. C’est ainsi que nous avons côtoyé un restaurant musulman où ils font leurs propres noddles en manipulant la pâte dans tous les sens. Nous sommes allés nous désaltérer dans une micro-brasserie où ils sembleraient faire leur propre bière. Sans aucun doute, la meilleure depuis bien longtemps. Nous nous sommes promenés dans des ruelles pleines de vie au cœur de Shanghai mais où les gens vivent en toute simplicité. Nous y avons dégusté des spécialités locales délicieuses pour 2 ou 3 sous. Béatrice nous a entraînés dans l’endroit idéal pour les nanas. C’est un grand marché au tissu où chacun peut se faire tailler ce qu’il souhaite dans le tissu qu’il souhaite. Je n’ai eu que l’embarras du chois pour mon souvenir de Chine. Un autre jour, c’est Michel qui conduira Alex dans le paradis de l’électronique. Le pauvre, ne pouvant pas se faire un appareil photo dernier cri malgré des prix avantageux, il se dégote une mini souris pour notre petit ordi. Nous n’avons pas fêter le beaujolais nouveau ici mais « l’endicra »ou quelque chose comme cela. C’est ainsi que nous nous sommes accoutrés d’une panoplie de plastique pour les amateurs comme nous et avons dégusté les écrevisses mais surtout les crabes de la saison. Ce n’est pas chose évidente! Toute la singularité de ces lieux fréquentés, nous la devons à nos hôtes. Notre guide Michelin du moment ne leur arrive pas à la cheville. Ces deux français nous apportent plus que des conseils. Ils représentent, eux, une adresse à recommander. Les histoires de Béatrice et le travail de Michel nous permettent d’apprendre énormément sur la culture chinoise. Nous comprenons que malgré ces multiples petits détails qui nous agacent par moment et nous laisseraient croire que la Chine est encore à l’aire du Moyen-âge, ce pays est dotée d’une grande richesse. Mérite t-elle les nombreuses leçons que nos pays occidentaux veulent lui donner ? Il est très dur de se faire une opinion lorsqu’on survole comme nous les choses. Nous sommes un peu frustrés de vivre aussi rapidement un pays aussi grand. Mais, revenons à Shanghai cette immense minuscule partie de la Chine. Cette ville nous a beaucoup moins charmée que les précédentes. C’est peut-être parce que nous ne sommes pas parvenus à la maîtriser, à la comprendre. Elle est tellement changeante! Apprivoiser une entité en perpétuel mouvement est finalement impossible.